Wie alles begann

Es war im Jahr 1938, als Großvater Anton Gstettenhofer mit seiner Frau Maria das Gafring Haus Nr. 4 als kleines Wirtshaus mit Landwirtschaft und 4 ha Grundstück kaufte. Liebevoll wurde dieses unter Mithilfe von Tochter Theresia vom Großvater bis 1971 als einfaches Landwirtshaus geführt.

 

1971 übernahmen Johann und Theresia Hochholzer den elterlichen Betrieb. Vier Jahre später folgte der erste Zubau eines Gastzimmers und die Ausweitung des Angebotes auf warme Speisen. Schon kurze Zeit darauf wurden 3 weitere Gästezimmer errichtet. Wild- und Fischspezialitäten sowie bodenständige Gerichte lockten immer mehr Gäste, sodass zusammen mit den Kindern Pläne für einen weiteren Ausbau überlegt wurden.

 

Als die Söhne 1986 den Betrieb übernahmen, wurde das kulinarische Angebot verfeinert. Regionale Spezialitäten und Produkte aus der Region fand man nun in der Küche, die noch im selben Jahr vergrößert wurde. Auch ein Festsaal für 150 Personen wurde 1986 errichtet. 

 

Nach der Heirat von Johann und Alexandra im Jahr 1991 wurde die Bettenkapazität auf 23 erweitert und der Rezeptionsbereich, ein Seminar- und Tagungsraum sowie 2 vollautomatische Kegelbahnen errichtet.

 

Heute

Der Gafringwirt ist ein Gründungsmitglied der ersten Stunde der NÖ Wirtshauskultur. Johann Hochholzer war 7 Jahre als Obmannstellvertreter tätig und kennt daher viele betriebliche Probleme aus der Praxis. Seit Neugründung der Moststraße ist er dort als Obmannstellvertreter im Tourismusverband Moststraße tätig.

 

Durch die verfeinerte Küchenlinie ist der Gafringwirt seit Jahren ständiges Mitglied der Top-Wirte der NÖ Wirtshauskultur und auch einer der Mostbarone im Mostviertel. 2003 und 2004 wurde der Betrieb erneuert, die Stuben neu eingerichtet und technische Anlagen wie Lüftung und Kühlung erneuert. Außerdem wurde eine Solaranlage in Betrieb genommen.

 

Das Haus wurde aufgestockt, um 6 Zimmer in gehobener Qualität erweitert und außen neu gestaltet. In 18 komfortablen Zimmern, mit Vollholzmöbeln eingerichtet, stehen nunmehr 35 Betten zur Verfügung.

 

Zuletzt wurde die neue Zufahrt sowie neue Parkflächen errichtet. Die neue Biomasse-Heizung versorgt das ganze Haus nun mit sauberer Energie und trägt unserem Grundgedanken der Nachhaltigkeit bei. Der neue Gastgarten samt großzügigem Kinderspielplatz und Kräutergarten lädt zum Verweilen an der Moststraße ein.